Автор: Лилия 22 85
Описание: Я очень люблю пиццу. И итальянскую, и американскую, и наш домашний русский вариант этого блюда. Так и получился этот пирог. Если вы планируете отметить День влюблённых романтическим ужином в итальянском стиле, то такая пицца может стать украшением стола.
|
|
Половину тёплой воды влить в миску. Добавить 1 ч. л. быстродействующих дрожжей Саф-момент, 0,5 ч. л. сахара, перемешать и оставить на несколько минут. |
|
Минут через 5 влить оставшуюся воду, масло, соль и муку. Муки может уйти от 1,5 до 2 стаканов, всё зависит от качества. Всё хорошенько перемешать и вымешивать минут 5. Закрыть миску крышкой и оставить в тёплом месте на 30-40 минут. |
|
Пока тесто подходит, нарезать начинку. Помидоры, оливки, сырокопчёную колбасу нарезать колечками. Сыр натереть. |
|
Тесто подошло. |
|
Руки смазать маслом. Тесто разделить на 2 части. Из каждой руками растянуть сердечко. Удобнее это делать на противне, застеленном пергаментом. |
|
Томатную пасту чуть-чуть развести водой и смазать ею основу пиццы. |
|
Посыпать сухими итальянскими травами. |
|
Посыпать тертым сыром. |
|
По краю выложить кружочки помидоров черри. |
|
В середину выложить колбасу и оливки. Чуть-чуть присыпать сыром. Данного количества продуктов хватает на 2 маленькие пиццы. |
|
Поставить в разогретую до 200 - 220 градусов духовку, на 10-15 минут. |
