Скибка "Творожинка"

Автор: Acya Tihaya

Описание: Ах! Как же было в детстве вкусно опустить скибку в воду, а затем макнуть в сахар. Вкуснее этого лакомства не было, ничего вкуснее, мне казалось, тогда нет. Но время идет, и я хочу предложить вам вариант вкусной закуски (скибки), которая с легкостью украсит ваш праздничный стол, или ужин наедине со своей половинкой!)))

Ингредиенты

Творог (небольшой жирности - у меня 5%) — 240 г
Сыр твердый — 60 г
Сметана (жирная) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Помидоры черри — 200-250 г
Чеснок (если любите ярко выраженный вкус чеснока, можете взять больше) — 3 зуб.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)
Хлеб (лучше брать ароматный, с тмином или другой) — 6-7 шт
Петрушка (для украшения)

Приготовление

Разогреваем сковороду и обжариваем хлеб до золотистой корочки, оставляем на бумажном полотенце остывать. Затем, по желанию, корочку можно обрезать.

Сыр натираем на тетке, чеснок пропускаем через давилку, творог разминаем вилкой. Добавляем сметану, соль и перец.

Все хорошо перемешиваем!

Мокрыми руками формируем творожный шарик и выкладываем на скибку, помидор разрезаем на две части и вкладываем на творог. Украшаем кусочками сыра и петрушкой!

Приятного аппетита!

Скибка "Творожинка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/