Калаканд

Автор: vvgul5

Ингредиенты

• Панир (Можно заменить Адыгейским) — 250 г
• Молоко сгущенное — 200 мл
• Молоко (Сухое ) — 1 ст. л.
• Кардамон — 2 щепот.
• Фисташки (Можно любые другие орехи) — 5 шт

Приготовление

Размельчить сыр в блендере, или вилочкой

В миску поместить сыр, сухое молоко ( можно без него, но оно придает богатство к сладости), кардамон и сгущенное молоко. Тщательно перемешать

В сковороду (с антипригарным покрытием) поместить смесь и помешивать на медленном огне минут 5, пока смесь не станет немножко прилипать ко дну

Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом, и переместить туда смесь. Посыпать орешками. Дать остыть. Ставим в холодильник до затвердения. Сладости должны быть рассыпчаты при укусе)

Нарезаем кубиками и наслаждаемся. Приятного аппетита, дорогие друзья!

© www.povarenok.ru