Автор: Демурия
Описание: Нежные и ароматные пирожки с яблоками. Совершенно воздушные и невесомые. Этой выпечкой хочу сказать
: "Люблю " - моей подружке Ниночке barska.
Угощайтесь и Вы мои дорогие друзья.
|
|
Разогреть сыворотку, добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать. Всыпать пшеничную муку и стакан цельнозерновой. Перемешать и постепенно ввести оставшуюся цельнозерновую муку. |
|
Влить масло и тщательно вымесить тесто пока оно полностью не впитает в себя масло. Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. |
|
Вот такое воздушное тесто получается, обминаем его. Яблоки чистим и режим маленьким кубиком. |
|
Отщипываем от теста небольшие шарики, раскатываем их и в центр выкладываем яблоки. Я яблоки сахаром не посыпаю, мне достаточно сладости от теста, да и яблоки попались очень уж сладкими. |
|
Формируем пирожки. Смазываем их взбитым яйцом и отправляем в духовку при 200 гр до готовности. |
