Автор: Рыжая Лиса77
Описание: Вот и я добралась до щей... но не простых... а адаптированных под рекомендации врача. Картошки в них по этому нет, зато вместо неё кабачок, ну и перловка для сытности.
|
|
Сварить бульон из куриной грудки. (у меня во второй воде)Вынуть мясо из бульона и отложить в сторону остужаться. Потом его нарезать на небольшие кусочки. |
|
Капусту нарезать потоньше. |
|
Натереть морковь на крупной тёрке. |
|
Кабачок почистить и нарезать небольшими кубиками. |
|
В кипящий куриный бульон положить нарезанную капусту и морковь. Варить овощи до полуготовности. |
|
Сварить перловку любым известным способом. Я варила в мультиварке.. |
|
Когда капуста дошла до полуготовности, положить в кастрюлю кабачок. Доварить овощи до готовности капусты. Добавить варёное, нарезанное куриное мясо и заранее отваренную перловку. Посолить по вкусу и добавить любимые специи и травы. |
|
Можно сразу пробовать, а можно и дать настояться) Угощайтесь! |
|
Приятного аппетита! |
