Запеченный картофель с домашним майонезом

Автор: ariel7777

Описание: Быстрый, вкусный и несложный в приготовлении обед или ужин. Запеченная в духовке картошка- хороша сама по - себе... но в сочетании со свежим домашним майонезом - будет еще вкуснее.

Ингредиенты

Маринад

Масло оливковое — 3 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Чеснок (у меня 1 ч.л. чесночной соли) — 2 зуб.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Картофель — 1 кг

Соус

Масло оливковое — 200 мл
Молоко — 70 мл
Горчица — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Запеченный картофель с домашним майонезом ингредиенты

Картофель очистить и разрезать на четвертинки. Приготовить маринад. Для этого смешать растительное масло с паприкой, чесноком, пропущенным через пресс и прованскими травами.

Картофель смешать с маринадом и запечь в разогретой до 180* духовке минут 30.

Пока запекается картофель, приготовим майонез. Для этого в высокий стакан влить оливковое масло, добавить горчицу, молоко, лимонный сок и щепотку соли.

Блендер погрузить на самое дно и взбить до получения густой массы. Все. Майонез готов. Готовится в течении нескольких минут.

Быстрый и вкусный обед или ужин готов!

Запеченный картофель с домашним майонезом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/