Котлеты по-могилевски

Автор: www2410xxx

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное (Можно и больше) — 3 шт
• Молоко (На 1 яйцо 30 грамм молока) — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Сыр твердый — 100 г
• Сухари панировочные — 50 г
• Майонез — 50 г
• Масло подсолнечное (для обжарки) — 50 г

Приготовление

Подготовка нужных ингредиентов.

Делаем фарш. Смешиваем фарш, соль, перец, мелко нарезанный лук и добавляем немного майонеза (столовую ложку).

Всё хорошо перемешиваем и формируем котлетки продолговатой формы,

Которые нужно потом обвалять в панировочных сухарях.

Потом котлетки нужно с двух сторон обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Обжаренные котлеты выкладываем в форму для запекания.

Яйца с молоком перемешиваем вилкой, добавляем соль, перец по вкусу.

Заливаем котлеты полученной смесью из яиц, посыпаем сверху тертым сыром.

Ставим в духовку при температуре 170 градусов на 20 минут.

Вот, что получаем в результате.

К таким котлетам подойдет любой гарнир, будь то картофельное пюре, рис, гречка, тушеная капуста. У меня сегодня макароны )))

© www.povarenok.ru