Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком

Автор: lada l09

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком

Описание: Предлагаю угоститься оладьями с изысканным конфи, пришедшего к нам с родины д’Артаньяна и Генриха IV. Куриное конфи с коньяком – изумительная закуска, которая к тому же долго хранится. Заходите-расскажу, покажу и угощу!

Ингредиенты

Приготовление

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты В рецепте использовала подсолнечное масло ТМ "Олейна"

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на кусочки

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты После выложить в кастрюлю, посолить, перемешать. Вымытый просушенный чеснок, лавровый лист, горошины чёрного перца соединить с курицей.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Влить коньяк и воду.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Добавить подсолнечное масло ТМ"Олейна".

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Поставить на огонь. Тушить курицу в накрытой крышкой кастрюле, помешивая, на маленьком огне примерно 4 часа.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты За час до приготовления добавить карри, паприку и куркуму (в оригинале рецепта этих специй не было, но поверьте, с ними намного вкуснее!)

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Конфи готово!

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Делаем оладьи. Оладьи я делаю по проверенному рецепту, он указан сдесь... http://www.povarenok .ru/recipes/show/121 822/ Раскатала тесто и вырезала слово "Олейна" отдельными буквами

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты На сковороду влила масло ТМ "Олейна".

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты И обжарила буквы-оладьи с двух сторон до румяности и хрустящей корочки.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Из полоски огурца и листика салата сделала украшения.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Конфи пробила блендером, я люблю конфи или небольшими кусочками или небольшими волокнами-для оладьев я выбрала второй вариант. А вот на бутерброд пробивайте блендером в паштет.

Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком ингредиенты Это очень вкусно!! Угощайтесь на здоровье!



Кроме того, вы можете хранить конфи в закрытой баночке в холодильнике очень долго, и по желанию в любой момент побаловать себя пикантным бутербродом!



Вкусной и необычной вам Масленицы!
Новых вкусов и ощущений!! Будьте здоровы!


Фигурные оладьи с куриным конфи с коньяком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru