Бисквит с блинчатыми рулетами

Автор: Надя Наумова

Ингредиенты

• Блин — 10 шт
• Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.

• Творог — 400 г
• Курага — 40 г
• Изюм — 40 г
• Финик (сушоный) — 50 г
• Сахар — 120 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванилин — 1 г

• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Приготовление

Готовим начинку для блинов. В творог добавляем курагу, изюм и финики.

Добавляем сахар и яйца, перемешиваем.

Блины раскладываем в длинный прямоугольник.

Распределяем начинку.

Сворачиваем рулетом, нарезаем на кусочки по 4 см.

Готовим бисквит. Муку просеиваем, добавляем какао-порошок.

Яйца с сахаром взбиваем до увеличения в объеме 2-2, 5 раза, добавляем муку.

Выкладываем тесто в форму (диаметр 32 см)

Вставляем нарезанные рулеты.

Выпекаем при 200* 25-30 мин.

© www.povarenok.ru