Автор: Куклина Анастасия
Описание: Хочу представить Вам простую, из доступных ингредиентов начинку для блинчиков. Несмотря на свою простоту, эта начинка очень вкусная! Дополняю начинку рецептом тонких блинчиков.
|
|
Первым делом приготовьте блины. Смешайте все ингредиенты, кроме масла, с 250 мл молока до однородной массы, без комков. Добавьте оставшиеся 500 мл молока. Влейте растительное масло, перемешайте. Оставьте тесто на 25-30 минут. Перед жаркой еще раз перемешайте. Первый раз смажьте сковороду маслом, в последующие разы не нужно. |
|
Для начинки порежьте лук, морковь натрите на терке. |
|
Яйца отварите, мелко порубите. |
|
Обжарьте на масле лук и морковь до готовности. Добавьте любимые приправы по вкусу. У меня - соль, перец, сушеный чеснок. |
|
Смешайте яйца и лук с морковью. Начинка готова! |
|
Сложите немного начинки на краешек блина, сверните конвертиком. Подавайте со сметаной! |
