Описание: Простое в приготовлении блюдо, подойдет как закуска. Минимум продуктов.
Ингредиенты
Баклажан
(в зависимости от размера, может и 2)
— 1 шт
Яйцо куриное
(для баклажан)
— 1 шт
Сыр творожный
(в зависимости от баклажан)
— 2 ст. л.
Чеснок
(немного в начинку)
— 1 зуб.
Укроп
(немного в начинку)
Помидор
(для начинки)
— 1 шт
Масло подсолнечное
(немного для жарки)
Молоко
(немного в яйца)
Соль
(кому как, мне щепотки хватило)
— 1 щепот.
Майонез
(по желанию)
Приготовление
Порезала баклажан вдоль, присыпала солью.
Яйцо взбила с молоком, добавила соли.
На сковородке разогреть растительное масло. Макать баклажаны в яйцо и жарить на сковородке.
Обжариваем с двух сторон до готовности, перекладываем на тарелочку с салфеткой.
Начинка:
творожный сыр, у меня был "Альметте", соединила с майонезом (чуть-чуть), добавила чеснок и укроп.
На баклажан намазываю начинку, сверху ломтик помидора. Завернула в рулетик!
Вкусная закуска готова! Баклажаны-рулетики с начинкой по-быстрому — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Простое в приготовлении блюдо, подойдет как закуска. Минимум продуктов.
