Блины с острой печеночно-свекольной начинкой

Автор: IrikF

Ингредиенты

• Печень куриная — 150 г
• Зелень — 1/2 пуч.
• Свекла — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.

• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 200 г
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
• Вода — 600 г
• Мука пшеничная — 250 г

Приготовление

Делаем тесто. Смешать все ингредиенты теста венчиком.

Выпекаем блины, смазывая сковороду растительным маслом ТМ "Олейна"

Делаем соус. Смешать все ингредиенты соуса.

Все взбить погружным блендером в течении минуты. Получился вкусный майонез.

Печенку обжарить на растительном масле ТМ "Олейна".

Готовую печенку остудить и мелко порезать, добавить к ней измельченную зелень, натертую вареную свеклу, чеснок и 2ст. л. соуса. Подсолить по вкусу.

Выложить начинку на середину блина.

Завернуть "мешочком", скрепив кружочком вареной свеклы. Подать к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru