Фрукты помыть. Авокадо разрезать вдоль. Удалить косточку и аккуратно вырезать мякоть. Сразу полить соком лимона (немного). Мякоть нарезать кубиками и снова полить соком.
Банан нарезать кружочками, а затем кубиками. Лучше это делать пластиковым ножом, иначе банан потемнеет (я режу детским игрушечным пластиковым ножиком). Банан тоже сразу хорошо полить соком лимона и добавить к авокадо.
Затем добавить манго и ветчину, нарезанные кубиками, зеленый лук колечками.
Посыпать сахарной пудрой, полить бальзамическим уксусом. Смешать майонез с йогуртом и заправить (сахар, уксус по вкусу).
Салат "Карибский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Салат из авокадо с фруктами.
