Курица в азиатском стиле

Автор: natapit

Ингредиенты

• Курица (вместо белого мяса + 2 бедра) — 1800 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ст. л.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Йогурт (или густая сметана) — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Табаско — 2 ч. л.
• Сахар тростниковый (Демерара Мистраль) — 1 ст. л.
• Соль (черный молотый перец, по вкусу)
• Чеснок (сухой порошок, по вкусу)

• Рис (Мистраль) — 150 г
• Бульон (овощной) — 400 мл
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Первым делом - маринад, Он почти, как тапенад. С Азиатским лишь уклоном, Мы за это, к ним, с поклоном! Быстро, не с чем тут возиться. Нужно все смешать: горчицу, Соя-соуса чуть-чуть и Табаско, не забудь! Йогурт и сухой чеснок, соль и перчика чуток.

-Доставай скорее птицу, Нет, цыпленок не годиться! Грудка тоже не нужна. Мы добавим два бедра.- Куру крупными кусками режет легче, чем салями... За него безумно рада - Сила есть, ума...!

Так подумала, не в голос... С курицей смешал он соус. И оставил на часок и... Сам с газетою прилег. Любовалась, как он ловко, Прогревать включил духовку (180"С) В ряд кусочки разложил, Запекаться поместил.

Пусть в духовочке томится, (30-35 мин) Чтобы корочкой покрыться. Ну, а я, берусь за рис. От меня, ему - сюрприииз!

Рис обжарила на масле, Вкус его так будет ярче. Влила сразу весь бульон И убавила огонь.

Помешала только раз, Цвету радуется глаз. Рис мой выпил весь бульон. До чего же вкусен он!

Тут и курочка поспела. И, "работа" заки-пе-е-ла! Сервируем быстро стол... -А причем тут самогон?!-

-Здесь пойдет, скорее пиво!- -Ты включила командира?- -Так и быть, себе - налей, Улыбнулся веселей.

До чего же хороша! Ешь и в радости душа! Ммм...-ЛЮБЛЮ,- мне шепчет он... Так и знала - САМОГОН!

© www.povarenok.ru