Автор: HELENA D
Описание: Люблю делать своему сыну сюрпризы... вот один из них!Он (как и все дети) обожает сосиски и сардельки - а это один из вариантов очередного их приготовления.
|
|
Замешиваем из картофельного пюре (в которое уже добавлен зеленый лук), 2 желтков и муки наше "тесто" |
|
Раскатать его в пласт толщиной с палец, разрезать на такие прямоугольники, чтобы в каждый можно было завернуть половинку разрезанной вдоль сосиски (я брала целую) |
|
Раскатанное тесто смазать взбитым яичным белком, на каждый прямоугольник положить сосиску и завернуть. |
|
Сформировать брусочки |
|
|
Выложить на смазанный жиром противень, смазать растопленным маслом и запечь в духовке при t 180гр 15-20 минут |
|
Пока пекутся брусочки,сделаем розочки (вырезанную сердцевину не убирайте далеко...) |
|
На мелкой терке измельчаем сыр, добавляем выдавленный чеснок, перемешиваем, наполняем розочки и сверху украшаем майонезом... |
|
|
|
А вот теперь делаем подливу или соус (кому как нравится) для "брусочков": помидорную мякоть соединить с чесноком и тертым сыром, размять как следует толкушкой и заправить майонезом - всё,готово! |
|
