Любимое блюдо Шелдона Купера

Автор: Сашуленок

Описание: "Спагетти с сосисочками" - так говорил Шелдон Купер, многими любимый герой сериала "Теория большого взрыва". Рецепты подобного блюда на сайте мне не понравились, и я решила придумать свой вариант. Получилось обалденно!

Ингредиенты

Спагетти — 400 г
Сосиска — 2 шт
Колбаса (немного, по вкусу) — 50 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Зелень
Масло виноградной косточки (или оливковое, немного для обжаривания)
Вода (+ для варки) — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Любимое блюдо Шелдона Купера ингредиенты

Сосиски и колбасу порезать, обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Тем временем сразу вскипятить подсоленную воду для спагетти и отварить их.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Лук очистить, мелко порезать. Лук и морковь добавить к колбасе и мясу, обжарить. Болгарский перец вымыть, очистить, нарезать брусочками, отправить в сковороду. Поперчить, перемешать, немного всё вместе обжарить.

Добавить томатную пасту, 50 мл воды, нарезанный чеснок. Тщательно перемешать, дать покипеть несколько минут. Зелень измельчить, отправить в сковороду, перемешать, дать ещё немного покипеть.

Полученную заправку смешать с готовыми спагетти. Быстрый вкусный ужин готов!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~67/?page=67#com6281

Любимое блюдо Шелдона Купера — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/