Банановые блины

Автор: irina krutova irina1960

Ингредиенты

• Молоко — 300 мл
• Банан — 4 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 6 ст. л.
• Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 0,1 г
• Сода гашеная уксусом (можно меньше) — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (+для жарки или сливочное масло) — 3 ст. л.

Приготовление

Подготовить продукты. Муку просеять. Бананы очистить

В глубокую ёмкость разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбить. Должна получиться объёмная масса

Бананы натереть на тёрке

В ёмкость влить молоко и добавить подготовленные бананы. Перемешать миксером

Всыпать муку и смешать в однородную массу. В готовое тесто добавить растительное масло и перемешать. Тесто готово

Разогретую сковороду смазываем маслом (любым) и аккуратно половником вливаем тесто, распределяя по всей поверхности тонким слоем

Обжариваем блины с обеих сторон. Будьте внимательны, чтобы блины не подгорели.

Готовые блины выкладываем на тарелку и по желанию смазываем сливочным маслом

Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru