Автор: лялич
Описание: Скоро 8 марта. Кто-то будет справлять в большой компании, кто-то семьёй. Я хочу предложить лёгкую, быструю закуску для маленькой компании подруг, которые собрали такой междусобойчик.
|
|
Сыр натереть на терке. Шпинат порезать. Можно взять как свежий, так и мороженый. Если свежий, то его надо припустить в кипятке несколько секунд. Если мороженый, то разморозить и отжать воду. Перемешать начинку. |
|
Тесто раскатать в прямоугольник и положить на один край начинку, плотно сжав её в виде брусочка. |
|
Свернуть в рулет. Край смазать белком и докатать рулет, прижав край. Порезать аккуратно на кружочки толщиной 1 см. Сложить на противень. Посыпать чёрным тмином или другой специей. |
|
Выпекать при t=180 примерно 25-30 мин. до готовности. Остудить и можно подавать под бокал белого вина. |
