Автор: yur2590
Описание: Оказывается, палочки в крабе всё-таки есть :D
|
|
Берем лапы краба. В идеале, камчатского, либо синего. У меня краб-стригун опилио (не идеал, но тоже пойдёт). Отделяем первые фаланги. |
|
Вынимаем мясо из панциря. |
|
Яичный белок солим, перчим по вкусу, слегка взбиваем. Вымачиваем в нем крабовое мясо 15 минут. |
|
Обжариваем на маслице несколько минут. |
|
Простенько, но вкусно. |
