Автор: Nienulka
Описание: Закуска из печени и сыра в ореховой крошке. Очень вкусно и остренько.
|
|
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить половину тертого чеснока и немного майонеза (или сметаны). Хорошо перемешать. |
|
Отварную печень пропустить через мясорубку. Печень можете брать любую, необязательно гусиную. |
|
К печени добавить тертое яйцо, перемешать. |
|
Добавить оставшийся чеснок, майонез (сметана) и соль по вкусу. Перемешать. |
|
Скатать шарики из печеночной массы, положив в серединку каждого сырную массу. Получится шарик с сюрпризом. |
|
Обвалять шарики в ореховой крошке (орехи поджарить на сухой сковороде, смолоть их в крошку). Охладить закуску и подать к столу, украсив зеленью. |
