Автор: NataliM-2015
Описание: Я обожаю печень в сочетании с яблоками, экспериментирую давно с разными рецептами, будь то салат или горячее блюдо. Но в этот раз, решила приготовить блинчики и не пожалела, получилось очень вкусно и сочетаемо. Блинчики я готовила по своему рецепту (Блины с яичницей и шампиньонами), только без зелени и двойной нормой. Вы можете готовить блины по любому рецепту, который вам нравится, здесь главное - начинка!
|
|
Печень порежьте вот на такие полосочки, которые поместятся в блин. |
|
Залить молоком и оставить на пол часика, чтобы вышла вся горечь. |
|
Яблоко порезать дольками. |
|
На растительном масле обжарить по отдельности печень, предварительно посолить, поперчить. Яблоки также обжарить на масле, пока не появится карамельная корочка. |
|
На каждый блинчик выкладываем по кусочку печени и по кусочку яблока. |
|
Завернуть так каждый блинчик. Подавать сразу горячими. |
