Французский салат

Автор: olga2121972

Описание: Многие представят себе блюдо с таким названием слишком сложным и изысканным. Но это не так. В этом салате один основной ингредиент - лук. Французы любят лук и умеют его готовить. Вот и в данном случае - минимум затрат и ингредиентов и отличный результат! Даже за праздничным столом этот салат не потеряется и обязательно найдет своих почитателей. Рецепт от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты

Лук белый (можно красный.) — 1 шт
Листья салата (листовой) — 1 пуч.
Масло оливковое — 6 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Уксус (винный) — 2 ст. л.
Мята (небольшой) — 1 пуч.
Горчица (дижонская) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый, по вкусу.)

Приготовление

Подготовить ингредиенты.

Лук порезать тонкими полукольцами, сбрызнуть уксусом, перемешать и промариновать 10 мин. Если вы не любите уксус, можно использовать лимонный сок. Листья салата порвать руками, выложить на блюдо, на салат выложить лук.

Приготовить заправку: мяту и чеснок мелко порубить, горчицу развести уксусом, оставшимся от маринования лука, добавить оливковое масло все перемешать, посолить, поперчить.

Полить заправкой лук, аккуратно перемешать салат. Voila! Bon appetit!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Французский салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/