Блины "Кремовая паутинка"

Автор: Светлана_Pov

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Ванилин — 1 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

• Белок яичный — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Вишня (Можно заменить на вишневое варенье.) — 50 г
• Какао тертое (Для украшения блюда.) — 1 ст. л.

Приготовление

Готовим все ингредиенты для блинного теста.

Предварительно 1 яйцо разделяем на желток и белок для начинки наших блинчиков.

После того, как мы приготовили блинное тесто, начинаем выпекать блины небольшого диаметра! Для выпечки ажурных блинов нам понадобится кондитерский шприц.

Приступаем к приготовлению начинки. Яичный белок сбиваем с сахаром при помощи блендера до образования пик.

На готовые блины выкладываем белковую начинку.

Сверху можно украсить ягодами (у меня под рукой было вишневое варенье), выкладываем ажурный блинчик. И украшаем на ваш вкус и цвет! приятного аппетита!

© www.povarenok.ru