Автор: АУРИЧКА
Описание: Нарядный, вкусный, тортик из блинов с изобилием фруктов можно приготовить как и в масленичную неделю так и в летнее время, когда фрукты и ягоды будут в изобилии.
Именно сейчас, в холодную пору так хочется немного лета, ягод, фруктов..
Конечно этот тортик можно украсить сезонными фруктами, можно взять грушу, яблоко, хурму киви, цитрусовые...
|
|
Испечь тоненькие блины по вашему рецепту с добавлением растительного масла "Олейна". |
|
Для крема взбить сливки 33% и более с сахаром и рикоттой (можно заменить на творог). |
|
В крем натереть шоколад, перемешать. |
|
Начинаем собирать тортик. Примерно 20 блинов выложить на большое блюдо промазывая каждый кремом. |
|
Оставшиеся блины свернуть трубочкой и нарезать наискосок. |
|
Украсить нарезанными блинами тортик вокруг. |
|
Верх тортика украсить фруктами и ягодами. Присыпать по желанию сахарной пудрой. |
|
Остудить пару часов в холодильнике. |
