Автор: krolya13
Описание: Конечно, я не могла не сделать блины с начинкой из любимых составляющих ушастых.
Начинка с творогом и цветной капустой, да покрыты блины морковкой в карамели - всё это не могло оставить равнодушным мою семью. Блины уплелись в одно мгновение. И ещё так жалобно смотрела на меня пара глазёнок: "Может повторить?"
|
|
Приготовить блины с использованием масла Олейна. |
|
Цветную капусту приготовить на пару (или просто сварить в небольшом количестве воды). Взбить вместе с творогом, сахаром и корицей. |
|
Морковь нарезать на полосочки (удобнее всего при помощи овощечистки) |
|
В сковороде растопить сливочное масло, добавив к нему сахар, корицу и соль.. |
|
Когда карамель зазолотится, отправить в сковороду морковь. Помешивать, чтобы морковь была покрыта карамелью со всех сторон, готовить ее в течение 3-4 минут. |
|
На блин выложить 1,5 ст. л. начинки, завернуть. |
|
Сверху блинов выложить карамельную морковь и подавать. |
|
Приятного аппетита! |
