Морковные оладьи с творожным соусом

Автор: NataliM-2015

Ингредиенты

• Морковь (тертая) — 150 г
• Мука пшеничная — 130 г
• Кефир (200 мл) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепот.
• Имбирь — 1/4 ч. л.
• Орех мускатный — 1 щепот.
• Корица — 1 ч. л.

• Творог — 100 г
• Сливки — 4 ст. л.
• Корица — 1/2 ч. л.
• Мед (жидкий) — 2 ч. л.
• Сахарная пудра — 2 ч. л.

Приготовление

Приготовим оладьи. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты, а в отдельной миске, все жидкие.

Яйца взбить хорошенько в кефирной массе и ввести морковь. Затем все смешать, обе массы. Оставить на 5 минут.

Смазывая маслом сковороду, обжариваем на медленном огне наши оладушки. Складываем и даем немного остыть, пока мы приготовим соус. Для этого все ингредиенты смешиваем в чаше блендера и взбиваем до однородности.

Поливаем соусом, присыпаем тертой морковочкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru