Пицца домашняя

Автор: Алевтина Семенова

Ингредиенты

• Вода — 1 стак.
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Масло оливковое — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Дрожжи (Саф-Момент) — 1 пакет.
• Колбаса — 250 г
• Сыр голландский — 170 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез
• Кетчуп
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Смесь перцев

Приготовление

Тесто приготовить в хлебопечке, для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: вода, мука, оливковое масло, соль, сахар и дрожжи. Включить режим Тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП и оставить в теплом месте на 30 минут.

Раскатать тесто в пласт и выложить на противень, смазанный маслом.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Пласт теста смазать кетчупом, выложить лук.

Колбасу нарезать, выложить на тесто.

Сыр натереть на крупной терке. Яйца взбить, добавить майонез по вкусу, ещё раз взбить. Смазать яично-майонезной массой пиццу, сверху посыпать тертым сыром. Дать расстояться 30 минут.

Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 35 минут.

© www.povarenok.ru