Автор: elena_110
Описание: Ммммммммммм....... Вкуснота! Сначала подумала, что по вкусу и по консистенции получится что-то типа творожной запеканки, но..... Это наинежнейшее, наивкуснейшее блюдо, которое просто тает во рту. А малина.... Просто слов нет! Очень рекомендую!
|
|
Перемешать творог, сметану, крахмал и сухой пудинг. |
|
Добавить желтки и снова всё хорошо перемешать. |
|
Взбить белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивой пены. Ввести в творожную массу половину белковой пены, перемешать, добавить оставшуюся половину и снова хорошо перемешать. |
|
Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить полученную массу. |
|
Разогреть духовку до 180 градусов, поместить туда форму с массой и выпекать 50 минут (не открывать духовку). Через 50 минут выключить духовку и оставить там форму с готовым десертом ещё на 1 час. |
|
Приготовить глазурь. Смешать сливки и сахарную пудру. Глазурь наносить на десерт после того, как он остынет. Украсить малиной по своему желанию, но от себя скажу, что чем её больше, тем десерт вкусней. Да, в процессе приготовления десерт в форме ОЧЕНЬ сильно поднимется, но после того, как постоит в выключенной духовке, он будет по высоте около 4 см. Я не знаю, какой по высоте будет десерт, если его сразу вынуть из духовки, так как готовила строго по рецепту. |
