Творожный десерт в сетчатом блинчике

Автор: Marioka82

Ингредиенты

• Блин (блины готовим любому любимому рецепту. ) — 2 шт
• Масло подсолнечное (для обжарки слив) — 2 ст. л.
• Творог — 180 г
• Чернослив — 1 горст.
• Сметана — 2 ст. л.
• Молоко сгущенное (с горкой,вареное ) — 2 ст. л.
• Слива ( замороженная ) — 1 горст.
• Сахар (в сливу) — 3 ст. л.
• Корица (в сливу) — 1 щепот.

Приготовление

Приготовить тесто для блинчиков по любому рецепту, имейте в виду, готовьте теста столько сколько Вам понадобиться порций. Обязательно в блинное тесто добавьте подсолнечное масло "Олейна", оно поможет блинчикам не прилипать к сковороде во время выпекания.

Тесто я наливала в специальный корнетик, если такого нет, можно использовать медицинский шприц. Так же можно использовать обычный полиэтиленовый пакетик, налить в него теста и отрезать маленький уголок.

Выпекаем блины в виде сеточки на сухой и раскаленной сковороде.

Выкладываем блинчики в стеклянные креманки.

Сливу выложить на сковороду, добавить растительное масло, сахар, воды 50 мл.

Проварить примерно 10 минут до испарения воды. Посыпать корицей. Слива очень хорошо сочетается с корицей. После чего остудить.

В миску выложить творог, произвольно порезанный чернослив, сметану, сгущенку.

При помощи миксера перемешать. Можно перемешать и вилкой ( время на это уйдет дольше). Творог выложить в креманки с блинами, и полить сливовым вареньем. И подавать к столу! Невероятно вкусно!

© www.povarenok.ru