Блинные пирожные "Прованс"

Автор: lenkafe

Описание: Пышные томатно-овсяные блинчики с прованскими травами, сыр, томаты, оливки... Добавьте средиземноморского аромата в русскую Масленицу! С удовольствием рекомендую - просто и вкусно.

Ингредиенты

Блины

Мука пшеничная — 150 г
Мука овсяная — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 300 мл
Сок томатный — 300 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Специи (прованские травы) — 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.

Начинка

Помидоры черри — 250 г
Оливки черные — 100 г
Сыр твердый — 150 г

Приготовление

Все составляющие теста смешать до однородного состояния, дать настояться полчаса. Испечь небольшие не слишком тонкие блинчики (у меня диаметром 11 см).

Для начинки томаты и оливки нарезать колечками (6 помидорок и 8 оливок оставить для украшения). Сыр натереть.

Блинчики уложить стопочкой (я делала по 4 штуки), прослаивая начинкой. Сверху на сыр разложить половинки овощей.

Запекать тортики в духовке 10-15 минут до расплавления сыра. Получилось очень сытно и вкусно!

Думали: Масленица целую неделю, а она только семь денечков!

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Блинные пирожные "Прованс" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/