Запеченные блины с творогом и шпинатом

Автор: АУРИЧКА

Ингредиенты

• Блин — 10 шт
• Масло подсолнечное (2 ст л блин+1 ст л заливка +1 ст л начинка) — 4 ст. л.
• Творог (начинка) — 500 г
• Шпинат (начинка) — 100 г
• Сметана (заливка) — 300 г
• Фета (заливка) — 200 г
• Тимьян (заливка) — 2 веточ.

Приготовление

Приготовить несладкие блины с добавлением подсолнечного масла "Олейна!.

Для приготовления начинки в сотейник налить 1 ст л масла "Олейна".

Выложить в сотейник беби шпинат (или просто шпинат) и обжарить его 1-2 мин.

В сухой хороший творог добавить шпинат, немного соли и перца, перемешать.

На блин выложить на край начинку и свернуть трубочкой.

Блины выложить в форму.

Смазать половиной сметаны, лучше взять сметану 20-30 % жирности.

Сверху покрошить половиной от нормы фетой.

Добавить немного свежего тимьяна и подсолнечного масла "Олейна".

Слои повторить. Поставить выпекаться в разогретую духовку до 180 гр на 30 мин.

Приятного аппетита!! Поздравляю всех с Масленицей!!!

© www.povarenok.ru