Автор: Вероника Давыдова
Описание: До весенних шашлычков на природе пока еще далеко, но есть прекрасная альтернатива -шашлычки в духовке. А главным бонусом будет то, что они не только просты в исполнении, не требуют огромных затрат, напоминают о теплых деньках, но и то, что блюдо практически лишено жира, т. к. все продукты диетические и приготовлены без маслы
|
|
Куриное мясо – диетический продукт и эффективная замена таким видам мяса, как свинина и баранина Это отличный источник белка и аминокислот, при небольшом содержании калорий. Курочку освобождаем от кожи, нарезаем кубиками |
|
Готовим маринад: йогурт смешиваем с соевым соусом и специями |
|
Курочку оставляем мариноваться в холодильнике около 1 часа |
|
Нарезаем овощи. Перец, помидоры средними/крупными ломтиками, кабачок кружочками |
|
Нанизываем на шпажки мясо и овощи. В отсутствие шпажек, я подточила кончик палочек для суши обычным кухонным ножом. Укладываем наши мини-шампура на фольгу или над блюдом, пригодным для духовки (что несомненно оказалось удобнее) Разогреваем духовку до 230* и отправляем шашлычки Готовить до готовности мяса около 20-30 мин, в зависимости от размера кусочков. Переворачивая шпажки каждые 7-10 минут, периодически поливать оставшимся маринадом. |
|
Подавать можно как с гарниром, так и в виде отдельного блюда. Приятного аппетита и весеннего настроения! |
