Описание: Этот соус подходит для строгого поста, вегетарианцев и сыроедов.
Ингредиенты
Семечки подсолнуха
(чищенные)
— 100 г
Вода
(горячая)
— 120 г
Соль
— 1/3 ч. л.
Горчица
(готовая)
— 0/5 ч. л.
Сок лимонный
— 1 ч. л.
Специи
(по вкусу)
Приготовление
В чашу блендера или комбайн выкладываем наши продукты: семечки, горячую воду, соль, горчицу, лимонный сок, специи. Взбиваем несколько минут до образования пюре. Затем перекладываем в баночку и даем остыть. На вкус получается, как майонез провансаль, только не жирный.
Надеюсь, что многим пригодиться, т. к. сейчас начался Великий пост. И в будние дни растительное масло запрещено.
P/S: думаю, что такой соус можно сделать и из орехов кешью или обычных земляных.
Веганский постный соус-майонез — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Этот соус подходит для строгого поста, вегетарианцев и сыроедов.
