Автор: VeVeTa Tuk
Описание: Предлагаю вам вкусное, красивое и сытное горячее блюдо из куриной грудки.
Готовить его просто, нехлопотно, а выглядит оно нарядно, удобно распределять порциями.
|
|
Приготовим ингредиенты. Грибы могут быть и свежими, и замороженными. Замороженные нужно хотя бы немного разморозить. У меня - замороженные лесные грибы. |
|
Грибы нарезаем небольшими кусочками, луковицу нарезаем тонкими кружочками, откладываем по 2 колечка на филе, а остальные луковые кольца измельчаем. Сыр натираем, помидор нарезаем кружочками, в сметану выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль по вкусу. Включаем духовку и выставляем температуру в 180-190 град. |
|
Обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности на растительном масле. |
|
Добавляем к луку нарезанные грибы, слегка солим для более интенсивного выделения сока и жарим на среднем огне. |
|
Жарим грибы с луком до полного испарения жидкости и зарумянивания грибов. Перекладываем грибы с луком в тарелку. |
|
Филе куриной грудки укрываем пленкой и отбиваем, без фанатизма. |
|
Филе перекладываем на сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Немного сверху солим и перчим. |
|
Щедро смазываем сметаной с чесноком. |
|
Сверху раскладываем кружочки помидоров и на них выкладываем кольца лука. |
|
Сверху раскладываем жареные с луком грибы. |
|
Грибы засыпаем натертым сыром. Сыра может быть в два раза больше, если нравится. |
|
Ставим форму в разогретую духовку примерно на 35 минут. Запекаем до появления золотистой сырной корочки. |
|
Раскладываем порции по тарелкам и приступаем к трапезе. Приятного!!! |
