Шоколадный брауни

Автор: Светланка g980

Описание: Когда хочется чего-нибудь шоколадного я готовлю Брауни, это очень просто и быстро. При запекании распространяется такой изумительный шоколадный аромат! Правильный Брауни с изломом на корочке и влажной серединкой. Вкусно, как горячим, брать ложечкой, так и остывшим, нарезанным на кусочки. Очень-очень вкусно и шоколадно!

Ингредиенты

Шоколад молочный (80%) — 100 г
Сахар — 300 г
Яйцо куриное — 5 шт
Какао-порошок — 5 ст. л.
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу.

Поломать шоколад, добавить сливочное масло

И растопить на водяной бане

Обязательно просеять муку и какао, добавить разрыхлитель и соль. Перемешать.

Соединить все три массы в одну.

И перемешать. Тесто должно быть средней консистенции.

Форму для запекания (брать с запасом, тесто увеличится в объеме) смазать маслом и присыпать мукой. Тесто вылить в форму (я посыпала сверху толчеными орешками в шоколаде). Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Брауни выпекать 20-25 минут, не больше!

Шоколадный Брауни готов! Угощайтесь!

Еще горячий Брауни. Можно кушать ложечкой, запивая чаем.

И уже остывший Брауни, нарезанный на кусочки.

Шоколадный брауни — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/