Кролик в сметанно-соевом соусе

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Кролик — 800 г
• Сметана (15 % жирности) — 4 ст. л.
• Соевый соус (ТМ " Kikkoman") — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 250 мл
• Зелень

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Мясо кролика ( я взяла 2 задние ножки ) рубим на куски. Кладем в чашку. Добавляем 2 ст. л. соевого соуса ТМ "Kikkoman". Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Замаринованные куски кролика панируем в муке и обжариваем на растительном масле в глубокой сковороде.

В чашку выкладываем сметану, добавляем соевый соус (2 ст. л.) и воду. Перемешиваем.

Подготовленный соус добавляем к кролику. Затем добавляем нарезанный лук. Закрываем сковороду крышкой и тушим после закипания 30 минут на среднем огне.

Подаем со свежими овощами и зеленью.

© www.povarenok.ru