Рисовый суп

Автор: nadia

Ингредиенты

• Окорочок куриный (можно обойтись и просто косточками с остатками мяса)
• Рис — 1/3 стак.
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль
• Перец черный (молотый, на кончике ножа)
• Петрушка
• Картофель (средние) — 2 шт
• Вода — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Куркума — 2 ч. л.
• Масло растительное

Приготовление

Oтвариваем курицу (кости) до готовности, режем картофель крупными кубиками, промываем рис и закладываем в готовый бульон. Солим, добавляем куркуму и варим до готовности картофеля.

...

Hарезаем лук кубиками, морковь трем или нарезаем, как вам нравится, обжариваем в растительном, или любом другом, масле до золотистого цвета.

Kладем зажарку за 10-15 минут до готовности супа вместе с лавровым листом, при желании можно положить нарезанную петрушку. Доводим до кипения и выключаем.

Разливаем по тарелкам (можно подать с сухариками) и - на стол. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru