Шашлык "Киккоманчик"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Свинина — 1 кг
• Соевый соус — 100 мл
• Лук репчатый — 2 шт
• Порошок чесночный (По вкусу)
• Хмели-сунели (По вкусу)
• Орех мускатный (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Базилик (По вкусу)
• Смесь специй (Прованские травы по вкусу)
• Соль (По вкусу)
• Перец чили (По вкусу, по желанию)

Приготовление

Мясо (у меня ребра и не много мякоти) режем на куски. Добавляем все специи и соевый соус, перемешиваем.

Добавляем лук нарезанный полукольцами и опять тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 1 час.

Нанизываем мясо на шампура и жарим шашлык.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru