Автор: Надя Наумова
Описание: Несмотря на то, что мойва не относится к деликатесным сортам, закуска способна порадовать и гурмана. Вкусная, легкая, нежная, сочная закуска. Мойва - низкокалорийная, очень полезная и при добавлении специальных ингредиентов может иметь чрезвычайно аппетитный вид и удивительный вкус
|
|
Рыбу очищаем (удаляем голову, позвоночную кость, плавники, внутренности и убираем черную пленочку) |
|
Филе мойвы заливаем соевым соусом, оставляем на несколько минут. |
|
Рыбу раскладываем в раскрытом виде, кладем начинку любую которую хотите. Хорошо получается если положить икру самой мойвы, но к сожалению в этой мойве ее практически не было. Я положили зелень смешанную с яйцом, нарезанные крабовые палочки, морковь |
|
Поочередно складываем на фольгу рыбу с разными начинками, солим. |
|
Фольгу плотно закрываем. |
|
Запекаем при 190* 40 мин. Оставляем в фольге до остывания. |
