Автор: Ise cream
Описание: Мне надоел обычный хлеб! Бывает такое. Начала рыскать в поисках чего-то необычного в плане такого обыденного хлеба! И что Вы думаете? Нашла! Готовится не хлопотно, поэтому, как говорится, ЭКСПЕЕЕРИМЕНТЫ! Приглашаю на бутербродик!
|
|
50гр. муки смешать с дрожжами, влить воду (может уйти больше, чем в рецепте). Поставить опару в тёплое место на 15 минут. |
|
В глубокую миску просеять муку (250гр), добавить соль и сахар, затем подошедшую опару и молоко. Замесить тесто и оставить на 20 минут. |
|
Тесто тонко раскатать и сложить прямоугольником, как на фото. |
|
Теперь складываем к центру, вот так. |
|
Снова раскатываем скалкой, смазать растопленным сливочным маслом. |
|
Сказать тесто в плотный рулетПоложить рулет на противень швом вниз, сделать надрез по центру. Оставить на 20 минут.. |
|
Выпекать при 200* 25 минут. |
Хлеб я люблю зажаристый, поэтому не пугайтесь!
