Описание: Это потрясающе нежные, а главное - с ярко выраженным лимонным ароматом и вкусом кексы! Отлично подходят для семейных и дружеских чаепитий, а также для мероприятий с чаепитиями в школе и детском саду! Попробуйте приготовить такие кексы, и вы не останетесь к ним равнодушными! К тому же, приготовление этой выпечки совершенно не составляет никакого труда, а если вы любите печь - ещё и принесёт вам удовольствие.
Ингредиенты
Цедра лимона
(тёртая)
— 2 ч. л.
Сахар
— 1,5 стак.
Яйцо куриное
— 3 шт
Мука пшеничная
— 2 стак.
Масло растительное
(рафинированное)
— 0,5 стак.
Кефир
— 1 стак.
Дрожжи
(сухие быстрорастворимые)
— 1,5 ч. л.
Приготовление
Сначала подготовим формочки для кексов: смажем их рафинированным маслом и припылим мукой. Далее разогреем духовку до 180 градусов.
Теперь смело можем приступать к тесту: взобьём яйца с сахаром до пышного густого состояния, добавим туда масло, сок четверти небольшого лимона, цедру тёртую, взобьём.
Затем добавляем растворённые в тёплом кефире дрожжи, хорошо перемешиваем, всыпаем муку, ещё разок взбиваем и разливаем тесто по формочкам с помощью столовой ложки. Формочки заполняем почти до верха (не доходя пару мм).
Выпекаем кексы 25 минут, сильно не зарумяниваем, чтоб не пересохли, иначе не будут такими нежными. Далее хорошо остужаем и посыпаем сахарной пудрой, приятного вам чаепития!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796 Кексы "Лимонные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Это потрясающе нежные, а главное - с ярко выраженным лимонным ароматом и вкусом кексы! Отлично подходят для семейных и дружеских чаепитий, а также для мероприятий с чаепитиями в школе и детском саду! Попробуйте приготовить такие кексы, и вы не останетесь к ним равнодушными! К тому же, приготовление этой выпечки совершенно не составляет никакого труда, а если вы любите печь - ещё и принесёт вам удовольствие.
