Автор: АУРИЧКА
Описание: Потрясающе вкусные, с большим количеством обжаренного лука, рогалики.
Тесто как пух!! Мягкое пушистое, и очень вкусно с такой начинкой, особенно для любителей лука.
|
|
Начнем с приготовления теста. В миске смешать теплую воду, сахар, дрожжи сухие быстродействующие. Добавить просеянную муку. |
|
Влить подсолнечное масло "Олейна" и замесить мягкое эластичное тесто. |
|
Выложить тесто в миску, ю накрыть и убрать в теплое место на 45-60 мин, пока не увеличится в 2-3 раза в объеме. |
|
Тем временем, лук нарезать перьями. |
|
В сковороду налить масло "Олейна" и обжарить лук. |
|
Лук обжариваем до мягкости. |
|
Подошедшее тесто хорошо обмять и разделить на 2 части. |
|
Раскатать не очень тонко и разрезать на 4 треугольника. |
|
На каждый треугольник выложить луковую начинку и листики свежего тимьяна. |
|
Свернуть рогаликами начиная с широкого края. Со вторым куском теста проделать также. |
|
Подготовленные рогалики выложить в форму, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте мин на 30. |
|
После растойки, рогалики сбрызнуть подсолнечным маслом"Олейна", присыпать тимьяном и выпекать при 200 гр 20-25 мин. |
|
Готовые рогалики остудить. |
