Салат "Весенняя свежесть"

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Морковь (Крупная, отварная) — 1 шт
• Свекла (Средняя, отварная) — 1 шт
• Лук красный — 0,5 шт
• Яблоко (Небольшое) — 1 шт
• Специи (По вкусу: соль, смесь перцев)
• Масло растительное (По вкусу)

Приготовление

Отварную свеклу и морковь очистить и нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами и замочить минут на 10 в маринаде: 1 ст. л. уксуса+ 1 ч. л. сахара и 100 мл холодной воды. Яблоко очистить и нарезать соломкой, сбрызгнуть лимонным соком.

С лука слить маринад и отжать немного лук руками. Все ингридиенты перемешать. Добавить соль, перец и масло. Украсить салат любимой зеленью.

© www.povarenok.ru