Автор: гошлена
Описание: Галетное печенье - это сухое несладкое печенье с легкой слоеной текстурой. Основными ингредиентами, которые входят в его состав, являются вода и мука. Но несмотря на простоту его приготовления, печенье не только приятное по вкусовым качествам, но и одно из самых полезных. У меня получилось очень вкусное галетное печенье. Нежное, ломкое и хрустящее, слегка сладкое и нежирное. Угощайтесь сами и угощайте своих друзей!
|
|
Муку просеять. |
|
К муке добавить семена льна, сахар, соль. Все хорошо перемешать. |
|
В миске или сотейнике соединить растительное масло и воду. Поставить на огонь и довести до кипения. |
|
Когда вода с маслом закипит, вылить в мучную смесь. И сразу начать замешивать заварное тесто. Сначала с помощью лопаточки, пока тесто горячее. |
|
Затем месить руками. |
|
Готовое мягкое тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 15 минут. |
|
Тесто раскатать тонко и нарезать печенье любой формы. |
|
Печенье выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. В нескольких местах каждое печенье наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать до момента зарумянивания. |
|
Готовое печенье извлечь из духовки. Положить в контейнер, дать остыть, затем плотно закрыть крышкой, чтобы сохранить максимально свежесть печенья. |
|
Приятного аппетита! |
