Чечевичный суп с вялеными томатами

Автор: Суслик Маринка

Описание: Очень ароматный супчик получился, рекомендую! Вяленые томаты придают супу средиземноморскую нотку и приятную кислинку, а чечевица - густоту и насыщенность.

Ингредиенты

Бульон (овощной) — 2 л
Чечевица (красная ) — 1 стак.
Лук-порей — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томаты вяленые — 50 г
Масло растительное (ТМ "Олейна")
Соль
Смесь перцев

Приготовление

Чечевичный суп с вялеными томатами ингредиенты

Промытую чечевицу залить подсоленным бульоном, довести до кипения, варить согласно упаковке до готовности (15 минут у меня).

Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" до прозрачности.

Лук-порей нарезать колечками, вяленые томаты - небольшими кусочками, добавить к луку, обжарить 5 минут.

Обжаренные овощи добавить в суп, приправить по вкусу, довести до кипения, варить еще 2-3 минуты.

Чечевичный суп с вялеными томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/