Завтрак из кус-куса "Напополам"

Автор: molichka84

Ингредиенты

• Кус-кус — 1 стак.
• Вода — 2 стак.
• Мак — 1 ст. л.
• Изюм — 100 г

• Творог — 400 г
• Яйцо куриное — 1 шт

• Мед (по вкусу)
• Сахар (мои любят сладкое) — 8 ст. л.
• Ванилин (на кончике ножа)
• Масло подсолнечное (для жарки)
• Орехи грецкие (горсть для подачи)
• Сметана (для подачи)

Приготовление

Залить кипятком мак и изюм на 20 минут. Затем воду слить, изюм выложить на салфетку.

Пока настаивается мак и изюм, перетрем творог через сито. Добавим половину сахара, чтобы растворялся.

Кус-кус фирмы "Мистраль" залить кипятком 1:2 на 5 минут.

Затем добавляем мак и изюм. Постная основа готова. Делим ее напополам.

В постную часть добавляем мед по вкусу. Во вторую часть - остальной сахар.

Немного остывший кус-кус добавляем к творогу, ваниль и яйцо. Все перемешать.

Всыпаем частями муку. Муки не должно быть много. Тесто должно мешаться ложкой с небольшим усилием. Даем постоять минут 10-15.

В муку кладем ложку теста и формируем руками в муке сырники.

На разогретой с подсолнечным маслом сковороде печем сырники на среднем огне.

© www.povarenok.ru