Автор: Людмила НК
Описание: Пост - это максимально простая пища. Буквально несколько кулинарных штрихов помогут сделать блюдо интересным, вкусным, полезным. Этот витаминный салат можно подать, как говорится, и в пир, и в мир.
|
|
Измельчите в ступке очищенные от скорлупы грецкие орехи |
|
Промытые и очищенные морковь и редьку нарежьте соломкой или натрите на крупной терке |
|
Приготовьте смесь для заправки салата; смешайте растительное масло Олейна, капустный рассол, немного клюквенного сока и измельченные грецкие орехи. |
|
Выложите овощи в глубокую салатницу. Добавьте квашенную капусту, всё аккуратно перемешайте. Залейте овощи подготовленным заранее соусом. |
|
Перед подачей на стол украсьте салат свежей зеленью и ягодами клюквы |
