Винегрет с килькой "Балтийский"

Автор: Манюша

Описание: Сколько вариантов винегрета существует - не счесть! Традиционно он готовится с солёными огурцами и кислой капустой (или чем-то одним), репчатым луком. Часто добавляют в него фасоль. Я предлагаю вариант для ленивых с килькой, свежим и солёным огурцом и зелёным луком. Почему для ленивых? Заправка для винегрета не готовится отдельно. На сайте нашла всего один вариант винегрета с килькой http://www.povarenok .ru/recipes/show/646 28/, но он отличается.

Ингредиенты

Картофель — 3 шт
Свекла — 3 шт
Морковь — 1 шт
Огурец соленый — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Килька ("Балтийская", пресервы) — 1 бан.
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Лук зеленый — 50 г
Сахар тростниковый — 1 ч. л.
Уксус (яблочный) — 2 ч. л.
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 1,5 ст. л.

Приготовление

Винегрет с килькой Балтийский ингредиенты

Картофель, свеклу и морковь вымыть, залить водой и отварит до готовности. Охладить. Очистить.

Подготовленный овощи, а также солёный и свежий огурец нарезать кубиками. Я это делала с помощью подарка сына - комбайна "Бош"

Вымытый и обсушенный зелёный лук нарезать.

Кильку очистить от костей и голов. Филе нарезать на кусочки по размеру овощей.

С зелёного горошка слить жидкость. Смешать нарезанные овощи, зелёный лук, кильку, горошек. Посыпать сахаром, полить уксусом и заправить растительным маслом. Перемешать. Дать настояться минут 20-30.

Приятного аппетита!

Угощайтесь!

Винегрет с килькой "Балтийский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/