Автор: Zhelannaia
Описание: Предлагаю Вам рецепт простых в приготовлении картофельных котлеток с зеленым горошком. Они прекрасны как в горячем так и в холодном виде. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с овощным гарниром. Я отношусь к людям которые соблюдают Пост. И жду его с нетерпением. Всю неделю нельзя масла растительного, поэтому в выходные очень хочется что-то жареного и этот рецепт палочка-выручалочка. Котлетки очень ароматные и сочные. Вся моя семья (она не постится) ждут когда я их приготовлю. Попробуйте не пожалеете!!!
|
|
Картофель отварите в мундире до готовности. Именно в мундире. Пробовала очищенную- клейковина не та. Остудите. |
|
Очистите от кожуры. Картофель потолките толкушкой в пюре. |
|
Помидор очистите от кожуры, мелко нарежьте. |
|
Кориандр измельчить в ступке. Смешать все специи. |
|
В миске смешайте картофель, помидор, кукурузу, горошек и специи. |
|
Добавьте зелень, соль и еще раз перемешайте. |
|
На стол насыпьте муку. Аккуратно сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и сформируйте котлетки. |
|
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлетки с двух сторон до румяной корочки |
|
Вот такие прекрасные, а самое главное вкууусные котлетки получились. |
|
Подавать с соевым соусом. Очень вкусно. Приятного аппетита. |
