Свекольные вафли

Автор: Marioka82

Описание: Люблю свекольные котлетки, обычно я их обжаривала на сковороде в масле, или запекала в духовке в формах для кексов. А после приготовления драников в вафельнице, решила и их попробовать испечь таким способом. Получилось ничем не хуже, вкусно и красиво! Подавать с постным майонезом и зеленым луком! Очень вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крупа манная — 1 стак.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Свекла (большая) — 1 шт
Вода — 100 мл

Приготовление

Свеклу запечь или отварить до полной готовности. Остудить. Натереть на средней или мелкой терке.

Добавить манную крупу, воду, выдавить через пресс чеснок. Посолить поперчить по вкусу перемешать. дать постоять около 40 минут.

Добавить муку, подсолнечное масло и хорошо перемешать.

Вафельницу разогреть. Распределить свекольную массу равномерно по всей поверхности. Выпекать в вафельнице (для венских вафель) 7-8 минут.

Если боитесь, что тесто прилипнет, то смажьте вафельницу подсолнечным маслом. Вафли я украсила сеточкой из постного майонеза собственного приготовления! Получилось две выпечки и соответственно 8 вафель.

Свекольные вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/